Montessoriförskolan Ekorren

Ett litet föräldrarkooperativ i Handen

På Montessoriförskolan Ekorren vistas barn i åldrarna 1-5 år på tre avdelningar, Kotten, Granen och Ekorren. Pedagogernas vision är att barnen ska få vistas i en stimulerande montessorimiljö där de ges möjlighet till glädje, nyfikenhet och kunskap. Våra värdeord; Trygghet, demokrati och respekt skall genomsyra den dagliga verksamheten. Vår strävan är att barnen ska erhålla kunskaper och färdigheter som de kan bygga vidare på, ett fundament för ett livslångt lärande, med montessoripedagogiken som grund.

Förskolan Ekorren

Om förskolan

Montessoriförskolan Ekorren i Handen är ett litet föräldrakooperativ. Här har pedagogerna arbetat länge och barnen serveras hemlagad mat som tillagas av en kock. Det är lätt att lära känna andra familjer och vi gör många roliga aktiviteter tillsammans.

Läs mer om förskolan

Maten på förskolan

Vi ser måltiderna som en viktig del i det pedagogiska arbetet och ett tillfälle till att främja matglädje och goda matvanor. Pedagogerna lägger stor vikt vid att vara goda förebilder och uppmuntra till att de gemensamma måltiderna blir trevliga, njutbara och ger tillfälle för gemensamma samtal.  Förskolans kock lagar god och näringsriktig mat från grunden och genom en varierad måltidsplanering ges barnen möjlighet att prova olika smaker och konsistenser.

Läs mer om vår matpolicy

Månadens meny
Vecka 14
Måndag
Krämig broccolisoppa smaksatt med vitlök, serveras med nybakat lantbröd.
Tisdag
Köttfärssås med tomater, selleri och lök serveras med pasta.
Onsdag
Stekt rimmat fläsk serveras med löksås, kokt potatis och blandad grönsallad.
Torsdag
Hemlagade rödbets- och morotsbiffar serveras med bulgur och yoghurtsås.
Fredag
Klassisk skånsk kalops serveras med kokt potatis och blancherade grönsaker.
Vecka 15
Måndag
Potatis och purjolökssoppa serveras med nybakat lantbröd.
Tisdag
Påsklunch. Vi serverar blandade påskrätter.
Onsdag
Pasta med strimlad skinka och gröna ärtor i krämig sås med ost och vitlök.
Torsdag
Fiskcurry enligt indiskt recept (mild) serveras med basmatiris och blandad grönsallad.
Fredag
Långfredag. Förskolan är stängd.
Vecka 16
Måndag
Annandag påsk. Förskolan är stängd.
Tisdag
Rotfruktssoppa med lök och timjan serveras med nybakat bröd.
Onsdag
Fransk fläskgryta med potatis, morötter, selleri, purjolök och fänkål serveras med senapscréme.
Torsdag
Wokad kyckling med blandade krispiga grönsaker, serveras med äggnudlar.
Fredag
Krämig tomatrisotto med riven ost och blandad grönsallad.
Vecka 17
Måndag
Indisk linssoppa serveras med nybakat naanbröd.
Tisdag
Ugnsbakad pastalåda med tonfisk, gröna ärtor. majskorn, svartpeppar och krämig ostsås.
Onsdag
Klassisk chili con carne serveras med basmatiris och blancherade grönsaker.
Torsdag
Hemlagade smörstekta kikärtsbullar serveras med tzatziki och kokt potatis.
Fredag
Ugnsstekt falukorv serveras med hemlagat potatismos och blandad sallad.

Rektor har ordet

Erika Kihlberg heter jag och är rektor tillika skolchef på Montessoriförskolan Ekorren. Här har jag mött utvecklande, lustfyllda och inspirerande dagar ända sedan 2003 och hoppas det ska bli många fler. Som pedagogisk ledare har jag det övergripande ansvaret för förskolans kvalitet och att den pedagogiska verksamheten bedrivs i enlighet med målen i läroplanen samt gällande lagar och regelverk.

Förskolan skall lägga grunden till det livslånga lärandet och jag ser det som en ynnest att få vara med under dessa första, så viktiga år, i utbildningskedjan. Mötet med barn och vårdnadshavare och att få ta del av olika tankar är viktigt för mig i mitt arbete med att skapa förutsättningar till goda relationer och trygghet. Samarbetet med vårdnadshavare utgör en viktig resurs för det enskilda barnets samt verksamhetens utveckling.

Systematiskt kvalitetsarbete är något som ligger mig varmt om hjärtat och är för mig en viktig del i det ledarskap jag vill utöva. Att skapa en arbetsmiljö och kultur där arbetslagen ges möjlighet att utefter såväl gemensamma som egna upptäckter och utvärderingar känna delaktighet och inflytande i att få utveckla, förbättra och skapa beredskap inför kommande förändringar är av stor vikt i en pedagogisk verksamhet.

Min strävan är att ge bästa möjliga förutsättningar för att skapa en miljö där såväl barn, pedagoger och vårdnadshavare känner trygghet och glädje.